закуски · starters · snacks · appetizers · antipasti · entremés · imbiß · tapas · hors d'œuvre · entrée
описание пивных закусок с ценами, фото и рецептами, секреты шеф повара
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Рецепты закусок к пиву

Burgermeister

Рецепты горячих закусок

описание закусок с ценами, фото и рецептами, секреты шеф повара
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

ППшеничные гренки

Очень нежные гренки из белого пшеничного хлеба с чесноком

Ржаные гренки

Сухие гренки из венского коричневого ржаного хлеба, выпеченного в ресторане, с чесноком

Кольца кальмаров

Золотистые кольца кальмаров в хрустящем рисовом кляре с пикантным соусом

Креветки Батерфляй

Тигровые креветки в хрустящем рисовом кляре с пикантным соусом

Сырные шарики

Сырные шарики из козьего и коровьего сыров в панировке и специальном кляре. Отличная вкусная закуска к пиву

Копченые свиные ушки

Копченые свиные ушки готовятся в собственной коптильне, на ольховых дровах

Пивное ассорти

Куриные крылышки, луковые кольца, кольца кальмаров и сырные шарики

Пивные креветки

Креветки приготовленные в пряном рассоле

Куриные крылышки

Запеченные куриные крылышки Барбекю с соусом Блю Чиз

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки Барбекю с хрустящими луковыми чипсами

Жульен с грибами

Белые грибы и шампиньоны запеченные в сливочном соусе с сыром

Кокиль из морепродуктов

Креветки, мидии и кальмары в сливочном соусе с шампиньонами

Жаренные свиные ушки

Свиные ушки жаренные с картофелем, вялеными томатами и луковыми чипсами

Чесночные гренки

Сочные масляные гренки из бородинского черного ржаного хлеба с чесноком

Бараньи ребрышки

Запеченные с соусом Барбекю с хрустящими луковыми чипсами

Гренки с беконом

Сухие гренки из венского коричневого ржаного хлеба, выпеченного в ресторане, с обжаренным беконом

Запеченные мидии с беконом

Крупные Новозеландские мидии запеченные в сливочном соусе со шпинатом и беконом

Сырные палочки

Хлебно-сырные палочки испеченные с морской солью. Отличная вкусная сырная закуска к пиву

Спаржа Горгонзола

Побеги зеленой спаржи, запеченные под корочкой из голубого сыра Горгонзола

Баклажаны Пармиджано

рецепт баклажанов
Melanzane alla Parmigiana
Баклажаны и томаты запеченные под сырами Пармезан и Моцарелла с базиликом

Медальоны из фуа-гра

Обжаренная на гриле утиная печень Фуа-гра с карамельными яблоками и малиновым соусом

Фритто Мисто

Жареные тигровые креветки, кальмары, мидии, с овощами и пикантным соусом

Телячья печень

Телячья печень обжаренная на гриле, под соусом красное вино с печеным яблоком в карамели

Мидии Маринара

рецепт мидий
Mussels alla Marinara
Мидии тушеные в белом вине с чесноком и травами

Гребешки гриль

Обжаренные на гриле гребешки с апельсиново-сливочным соусом
     

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ