Разливное пшеничное светлое нефильтрованное баварское пиво · Bavarian draught wheat beer
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Franziskaner Hefe-Weissbier Hell / Францисканер Хефе-Вайсбир Хель

Spaten-Franziskaner-Bräu / Пивоварня Шпатен-Францисканер-Брой

5,0%
Germany

0,3л - 200руб	0,5л - 300руб	1,0л - 520руб

Разливное пшеничное светлое нефильтрованное баварское пиво
Franziskaner Hefe-Weissbier Hell / Францисканер Хефе-Вайсбир Хель

Пшеничное нефильтрованное светлое пиво Franziskaner Hefe-Weissbier Hell (Францисканер Хефе-Вайсбир Хель) обладает благородным золотистым цветом, натуральной насыщенностью, а также особым ароматом и вкусом. Franziskaner Hefe-Weissbier / Францисканер Вайсбир признан всеми как настоящий, классический стандарт "белого" пива.

Старейшая частная пивоварня Мюнхена Franziskener / Францисканер открыла свои двери в 1363 году. Именно в этом году пивовар Seidel Vaterstetter был упомянут как владелец пивоваренного завода рядом с Францисканцами на Мюнхенской Резиденцштрассе. Свое название Franziskaner / Францисканер она получила благодаря расположенному неподалеку, по диагонали через улицу монастырю Францискан, где жили монахи Ордена Францисканцев (в 1935 году изображение францисканца стало печататься на этикетках компании).

В 1841 году производство, пивоваренный завод Franziskener / Францисканер переносится в Лиленберг, в восточном пригороде Мюнхена и пивоварню покупает Августин Дэйгельмайер (Augustin Deiglmayr), приемный сын основателя Spaten Габриэля Сэдлмайера (Gabriel Sedlmayr).

В 1861 году Джозеф Сэдлмайер (Joseph Sedlmayr), владелец пивоваренного завода Лейст (вероятно основанного в 15-ом столетии) и сын Габриэля Седлмэра-старшего, нанимает Август Дейглмэра (August Deiglmayr), с которым он вместе управлял пивоваренным заводом на Резиденцштрассе с 1858 года.

В 1865 году пивоваренный завод Лейст (Leistbrau) на Сендлинджер Штрассе (Sendlinger Strasse) сливается с заводом Franziskener / Францисканер.

В 1872 году "Ur-Marzen", янтарное пиво от Францисканер-Лейст (Franziskaner-Leist), было представлено впервые в палатке Schottenhamel на территории выставки Oktoberfest. Сварено оно было по венскому рецепту.

В 1909 году Габриэль Седлмэр III (Gabriel Sedlmayr III), сын Джозефа Седлмэра (Joseph Sedlmayr), превращает пивоваренный завод Францисканер-Лейст (Franziskaner-Leist Brewery) в находящуюся в собственности семейства акционерную компанию, "Joseph Sedlmayr Zum Franziskanerkeller (Leistbrau) AG".

Наиболее значимый период истории завода связан с мастером-пивоваром Баварского Королевского двора Габриэлем Седлмайером (Gabriel Sedlmayr) и его сыновьями. Они положили начало росту пивоварни, добившись симбиоза между традиционной и актуальной рецептурой, а также благодаря внедрению новых технологий. В течение последующих ста пятидесяти лет пивоварня постоянно выкупается и перекупается, но качество и традиции Fransizkaner / Францисканер были неизменны (соблюдался «Закон о Чистоте Пива», который в 1919 году должны были исполнять все пивоварни Баварии).

В 1922 году династия Седлмайеров объединила пивоваренный завод Францисканер-Лейст (Franziskaner-Leist) и пивоваренный завод Шпатен (Spaten), чтобы сразиться с экономическими проблемами охваченных кризисом послевоенных лет и капитализировать на совместных действиях. Это было началом компании известной сейчас во всем мире как Spaten-Franziskaner-Leistbrau (Шпатен-Францисканер-Лейстброй).

Благодаря все большей популярности, пивоварня из года в год увеличивала количество выпускаемого пива, которое стало продаваться уже по всей Германии, а в 1984 года начинается победное шествие брэнда по всему миру. В 2004 году Franziskaner / Францисканер становится частью компании InBev.

По сей день Franziskaner / Францисканер варится в соответствии с немецким законом чистоты пива, подписанным Кайзером еще в 1516 году. А фирменная этикетка, разработанная мюнхенским художником Ладвигом Хохлвеином (Ludwig Hohlwein) в 1935, используется и в наши дни. Монах-францисканец по-прежнему олицетворяет непревзойденное качество пива Franziskaner / Францисканер.

Фирменное отличие пива Franziskaner / Францисканер от других марок пива заключается в особой культуре пивных дрожжей и очень высоком содержании пшеничного солода, что увеличивает трудоемкость и стоимость производства, но одновременно повышает качество пива. Солод придает пиву неповторимый благородный вкус и оптимальный уровень насыщенности углекислым газом. Кроме того, специалисты компании изобрели особую технологию удаления из напитка крупных дрожжевых фрагментов, что также отличает пиво Franziskaner / Францисканер, которое по праву считается лучшим нефильтрованным пшеничным пивом в мире.

С 2004 года Spaten-Franziskaner (Шпатен-Францисканер) принадлежит компании Anheuser-Busch InBev (Анхойзер-Буш ИнБев).

www.franziskaner-weissbier.de

Это интересно! Мнение пивного портала BIRRA.RU о светлом пшеничном немецком пиве Franziskaner Hefe-Weissbier Hell / Францисканер Хефе-Вайсбир Хель

пиво | новости | ресторан | меню | рецепты | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | вакансии

наши друзья

кафе бар ресторан Пирамида / русский ресторан Старая Башня / итальянский ресторан Ла Чиполла