2014
Акции · Новости · Скидки
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

25.01.2014

Дни Чешского Пива

Акция в пивном ресторане Бургомистр в центре Москвы

Пивной ресторан Бургомистр приглашает любителей вкусного пива на новую акцию "Дни Чешского Пива". Специально для этого праздника, мы подобрали лучшие и значимые сорта разливного и бутылочного чешского пива, которые так или иначе являются настоящим достоянием и гордостью Чехии.

Чешское пиво является своеобразным открытием в современном восприятии пива. Оно прозрачное, мягкое, легкое, вкусное ароматное и приятное. Именно с чешского пива начинается глава в мировом пивоварении, под названием "Пилзнер". Да да, именно в Чехии впервые придумали популярный сегодня на весь мир метод приготовления пива "Pilsner", а уж потом его подхватили пивовары из других стран. И вот сегодня, очень много людей любят блестящий, золотистый, ячменный, с легкой горчинкой и душистым хмельным ароматом "Pilsner".

Тем не менее, не все чешское пиво выпускается под маркой "Пильзнер", как раз наоборот, большинство чешского - это светлый или темный лагер, с небольшими специалитетами в виде красного, гранатового пива. Например, самое популярное чешское пиво "Budweiser Budvar", как и очень многие другие марки, имеет в своих названиях слово "Ležák", в переводе с чешского "Лагер", а слово "Lager" означает, что это прозрачное пиво с некоторой выдержкой, т.е. после того как пивовары сварят пиво, они выдерживают его в пивных танках, давая возможность ему созреть. Так например, пивовары из Чешских Будеевиц, выдерживают свое легендарное пиво "Будвайзер" в течении 90 дней, после чего только пиво поступает в продажу.

Пилзнер (Pilsner) в переводе с немецкого значит Пльзеньское, т.к. Пльзень (Plzeň) по немецки Пилзен (Pilsen). Изобрел чешский "Pilsner" баварский пивовар Йозеф Гролль в 1842 году, в чешском городе Пльзень. К тому времени Бавария притягивала к себе очень много внимания из-за того, что там уже умели варить "лагерное" пиво "низового брожения", которое в отличии от пива "верхового брожения" отличалось большей прозрачностью и было менее мутным. Обладая знаниями и навыками, напитавшись духом Чехии, баварец Йозеф Гролль приготовил своеобразный чешский "Лагер" и назвал его "Пилзнер" в честь города. Таким образом, тип пива "Пилзнер" является не чем иным, как разновидностью "Лагера", только по-чешски.

В 1839 году, власти города Пльзень построили свою собственную пивоварню Plzeňský Prazdroj (Плзэньски Праздрой) и пригласили гениального баварского мастера Йозефа Гролля приготовить для них хорошее чешское пиво. Josef Groll впервые применил технологию тройного вываривания сусла в медных котлах на открытом огне. С тех пор такой тип (Pilsner) варения пива стал своеобразным законодателем мод не только в Чехии, но и по всей Европе. Конечно же, немаловажным фактором являются ингредиенты: удивительно мягкая чешская вода, светлый солод из богемского и моравского ячменя и знаменитый жатецкий хмель, без которого возможно ничего бы не получилось.

Чтобы по настоящему насладиться и почувствовать истинный вкус Чехии, нужно там побывать, хотя бы проездом на пару дней. Побродить по красивой Праге с ее бесконечными рядами ресторанчиков и видом обворожительной архитектуры. Обязательно заехать в необыкновенно сказочный город Крумлов, который откроет исторический дух этой земли, а так же заглянуть в города Пльзень и Ческе Будеевице, где рождается на свет знаменитое чешское пиво. Но если вдруг Вы опоздали на самолет, добро пожаловать в центр Москвы, где проходит удивительная акция "Чешского Пива".

По традиции, ресторан Бургомистр устраивает пивную акцию: "Каждый третий бокал - Бесплатно!" Условия акции таковы: каждый день, при заказе двух бокалов чешского пива, Вы получаете третий бокал такого же сорта и такой же емкости в подарок! С понедельника по субботу в акции участвует один или два сорта пива. В воскресенье в акции принимают участие все чешские сорта пива!

Каждый третий бокал в подарок!

2014
Акции · Новости · Скидки
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant