Рецепты рыбы и морепродуктов

рыба · морепродукты · fish · seafood · fisch · meereserzeugnis · poisson · fruits de mer · pesce · frutti di mare · pescado
описание рыбы и морепродуктов с ценами, фото и рецептами, секреты шеф повара
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Масляная рыба

Филе масляной рыбы на гриле с рисом, овощами и соусом Бер Блан

Королевские креветки

рецепт креветок
Gamberoni Grigliati
Гигантские креветки на гриле с чесночно-сырными тостами под соусом из зеленых трав с микс салатом

Стейк из семги

Филе лосося на гриле с рисом, овощами и сливочным соусом

Стейк из тунца

Филе красного тунца на гриле с кунжутом, листьями салата, спаржей и ананасовым соусом

Рыба Дорадо

Средиземноморский карась Дорадо на гриле с рисом, овощами и соусом Бер Блан

Морской окунь Сибас

Запеченный средиземноморский окунь Сибас с рисом, овощами и соусом Бер Блан

Радужная форель

Радужная форель фаршированная мидиями, под сливочным соусом Бешамель, запеченная с сыром Моцарелла с овощами

Лобстер на пару

Канадский лобстер на пару с рисом, овощами и соусом Маринара

Лобстер Гриль

Канадский лобстер на гриле с рисом, овощами и соусом Маринара

Лобстер Термидор

Канадский лобстер со сливками, сладким перцем, сыром и сырными тостами

Лосось Гриль

Филе лосося на гриле с овощами и соусом Песто

Филе Сибаса

Филе Сибаса со спаржей, каперсами и оливками

Запеченная Дорадо

Запеченная Дорадо фаршированная шампиньонами с соусом Песто

Кальмары гриль

Мини кальмары обжаренные на гриле, с соусом из свежих томатов и обжаренных овощей

Лосось с грейпфрутом

рецепт лосося
Salmon With Grapefruit
Филе норвежского лосося обжаренное на гриле с грейпфрутом на листьях салата

Форель гриль

Радужная форель на гриле с обжаренными овощами

Сибас с красной икрой

рецепт сибаса
Branzino Caviale
Запеченный Сибас со сливочным соусом и красной икрой, с листьями салата

Рыба в соли

Сибас или Дорадо целиком запеченные в шубе из морской соли с душистыми средиземноморскими травами, с молодой зеленой спаржей

Ассорти из морепродуктов

Филе лосося, гигантские креветки, кальмары, мидии и морские гребешки обжаренные на гриле с соусом Зеленые Травы

Краб Камчатский

рецепт крабов
The Kamchatka Crab
Фаланги камчатского краба приготовленные на пару с имбирным соусом и листьями салата

Филе Дорадо

Средиземноморский карась Дорадо на гриле с рисом, овощами и соусом Бер Блан
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ