мясо · meat · fleisch · viande · carne
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant
Рибай стейк
Рибай стейк
Австралийский говяжий рибай стейк на гриле с картофелем фри, овощами и аджикой
Ribeye Steak
Grilled Australian beef ribeye steak with cream sauce, green pepper and grilled vegetables
500 гр
2150 руб
|
Français |
Pave de boeuf grille a sa sauce a la viande, poivre et legumes grillee |
|
Deutsch |
Gegrilltes australisches Hochrippe Steak mit der Sahnesauce, gruner Paprika und gegrillte Gemuse |
|
Italiano |
Bistecca di manzo Australiana grigliata con salsa di carne con peperoni verdi con verdure grigliate |
|
Español |
Filete de carne de vaca australiano a la parrilla con salsa de crema, pimienta verde y verduras a la parrilla |
|
Dutch |
Gegrilde Australische rundvlees biefstuk met room saus, groene peper en gegrilde groenten |
Рибай стейк рецепт
ингредиенты:
способ приготовления:
Говяжий стейк Рибай, тщательно промыть и просушить. Затем стейк обжарить на растительном масле в сковороде, с обоих сторон, до образования золотистой корочки. Затем стейк довести до требуемой степени прожарки либо в сковороде под крышкой, либо в духовке, либо в печи для запекания. Для наилучшего результата, желательно использовать охлажденное говяжье мясо из которого можно будет приготовить отличный стейк с кровью.
Салат Латук и Лолло Росса перебрать, промыть, просушить и нарвать произвольно.
Огурцы и помидоры промыть, просушить и нарезать небольшими дольками или кубиком.
Листья салата Латук, огурцы и помидоры выложить в миску. Заправить соусом Винегрет и аккуратно перемешать. Как приготовить соус Винегрет, можно узнать в другом рецепте блюда.
Картофель фри обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Затем картофель выложить в дуршлаг, чтобы удалить лишнее растительное масло. Посолить по вкусу.
Картофель фри, заправленный салат и обжаренный Рибай стейк из говядины выложить на широкую круглую тарелку. Украсить веточкой тимьяна. С краю тарелки поставить небольшой соусник с аджикой. Как приготовить аджику, можно узнать из рецепта другого блюда.
вес блюда 500 гр
Moscow Beer Restaurant