Belgisch Bier · Bière Belge · Belgian Beer · Бельгийское Пиво
Fermentate tre volte · Driemaal gegist · Triple fermentation · Пиво Тройной Ферментации
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant
Delirium Tremens
Делириум Тременс
Huyghe-Brouwerij · Пивоварня Хёге
8,5%
Знаменитая марка пива Делириум Тременс (Delirium Tremens), в переводе означает "Белая горячка" появилась 26-го декабря 1989 года. Алкогольный делирий - состояние лихорадочного возбуждения, сопровождаемое тремором (дрожью), нарушением сознания и галлюцинациями, обусловленными в основном алкогольным опьянением. Delirium Tremens - классический бельгийский золотой эль. Специфический характер и уникальный вкус является следствием использования трех разных сортов дрожжей. Оригинальная бутылка, которая напоминает Кельнскую керамику и красочная этикетка, способствует успеху этого пива. На этикетке изображены различные стадии "Белой горячки", сначала это розовый слон, потом зеленый крокодил, чудовища и наконец ужасающие птицы, как из фильма Хичкока. Конечно все предпочитают находится на первой стадии - с розовым слоном. Бокал с розовым слоном помогает достигнуть этой стадии легко.
Намек на розового слона - следствие недавней белой горячки, не случайно. Причины многочисленны: во-первых, высокий градус пива Delirium Tremens, во-вторых, желание напомнить потребителю о негативных последствиях чрезмерного употребления алкоголя. Что бы там ни было, это пиво - классика пивоварни, которое особенно ценится за свои вкусовые качества, так же, как тайна, которая прячется за оригинальной серой упаковкой. Оно объединяет лучшие качества исключительного хмеля и различных сортов светлого солода. Оно добавляет острые и горькие нотки, и раскрывает удивительный аромат хмеля. Пиво обладает горьким и пряным вкусом без малейшей агрессивности. Оно представляет собой светлое крепкое пиво в лучшем его качестве и было названо лучшим пивом по результатам 1998г.
Вот как описал это пиво Стюарт Каллен в своем справочнике
"50 лучших сортов пива в мире"
Название пива "Белая Горячка" Delirium Tremens говорит само за себя. Невозможно описать простыми словами сложный вкус этого пива, но это не остановит меня и я все таки попытаюсь о нем сказать. Пиво золотистого цвета с шапкой из легкой кремообразной пеной. Первый глоток пива сразу же согревает горло и живот так же, как печь согревает деревянный дом. Едва уловимые нотки хмеля и удивительный солодовый вкус создают богатый воздушный солнечный характер напитка. Послевкусие фруктовое, почти вишневое. Повышенный градус алкоголя согревает все тело. Это пиво нужно смаковать медленно, наслаждаясь каждой сладкой каплей. Delirium Tremens "Белая Горячка" полнотелое, плотное пиво с богатым вкусом и сладким послевкусием.
Stuart Kallen gives it the number one spot in his
"The 50 Greatest Beers in the World"
The name Delirium Tremens speaks for itself. Words simply cannot describe the intricate flavour of this beer - but that won't stop me from trying. The colour is golden and the head is creamy and light. The first sip warms my troat and belly like an ols woodstove does a log cabin. It's lightly hopped and surprisingly malty for such an airy, sunshiny beer. The aftertaste is fruity, almost cherry. A warming alcoholic glow works its way down the throat to the stomach. This beer must be sipped slowly so you can revel in each sweet drop. Delirium Tremens has a big body, a rich mouth feel and a long sweet aftertaste.
Delirium Tremens was named as "Best Beer in the World" in 1998 at the World Beer Championships in Chicago, Illinois, USA
Moscow Beer Restaurant