Belgisch Bier · Bière Belge · Belgian Beer · Бельгийское Пиво
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Gulden Draak

Гульден Драк

Бельгийское Монастырское Пиво · Belgisch Kloosterbier · Bière de Monastère Belge
Пиво Гульден Драк названо в честь золотой статуи Дракона, установленной на шпиле башни Белфри в городе Гент
The Gulden Draak is named after the golden statue at the top of the Belfry in Ghent
Brouwerij Van Steenberge · Пивоварня Ван Стенберг

Знаете ли Вы, что бельгийское пиво Gulden Draak (Golden Dragon) "Золотой Дракон" обязано своим названием одноименной позолоченной статуе, расположенной на верхушке "шпиле" колокольни Башни Белфри (Belfry Tower) в бельгийском городе Гент (Ghent).

Легенда гласит о том, что изначально "золотой дракон" был установлен на носу судна норвежского короля Сигрида Магнуссона (Sigrid Magnusson), который участвовал в крестовом походе 1111 года, все время указывая ему правильный и верный путь. Король Сигрид, в свою очередь, в знак величайшего уважения, подарил золотую статую дракона выполненную в стиле скандинавских культур, в виде корабля викингов (без ног, с крыльями, острым языком и заостренными ушами), императору Византии, который в свою очередь установил ее на верхушку купола Софийского собора или как его еще называют - Собор Айя-София (Aya Sophia - Собор Святой Софии - Премудрости Божией) в столице византийской империи, городе Константинополь (Constantinople) - сегодня это город Стамбул (Istanbul) столица Турции.

Знаете ли Вы, что бельгийское пиво Gulden Draak (Golden Dragon) "Золотой Дракон" обязано своим названием одноименной позолоченной статуе, расположенной на верхушке "шпиле" колокольни Башни Белфри (Belfry Tower) в бельгийском городе Гент (Ghent).

И по прошествии ста лет, после очередного крестового похода, Флеминг Болдуин IX (Fleming Baldwin IX) - Фламандский граф, который в то время был императором Константинополя отправил статую золотого дракона на свою историческую родину - в небольшую деревушку Бирвлит (Biervliet) к северу от города Гент. Кстати, Biervliet переводится как "поток пива". Через несколько лет, узнав о том, что такая реликвия, как статуя золотого дракона принадлежит какой то крошечной деревне, жители соседнего города Брюгге пасмурной ночью атаковали Бирвлит и захватили статую. Бельгийский город Брюгге Brugge (Bruges) сегодня значится как шоколадная столица Бельгии. В 1382 году, после сражений между Гентом и Брюгге в области Беверхаут (Beverhout), победители - жители города Гент (Ghent) взяли золотую статую дракона как военный трофей и разместили ее на шпиле своей башни Белфри (Belfry Tower), где она находится и по сей день. В башне хранились все основные и важные городские документы. Золотой дракон должен был защищать и охранять важнейшие для горожан вещи, а также являться символом свободы и могущества города Гент.

Этот внушительный символ находится на башне Белфри уже более 6 веков, поэтому пиво с одноименным названием тоже должно соответствовать столь серьезной внушительности и можно с уверенностью сказать, что оно достойно такого имени. Словно золотой дракон сияющий над городом, пиво Гульден Драак олицетворяет вершину международного пивоваренного ремесла. Темное и крепкое, оно само по себе является исключительным напитком. Сложный вкус с намеками карамели, жаренного солода и кофе, в сочетании орехово-кремовой пеной.

Как и другие сорта специального бельгийского пива пивоварни Ван Стенберг (Brewery Van Steenberge), пиво Gulden Draak готовится по методу верхового двойного брожения. Для вторичного брожения используются винные дрожжи и именно они способствуют беспрецедентному вкусу. И конечно, уникальное пиво заслуживает уникального представления, поэтому Gulden Draak выпускается в белых бутылках с черной этикеткой, золотым драконом и красным шрифтом. Все это составляет элегантный стиль, который не имеет равных среди богатого разнообразия бельгийского специального пива.

Бельгийское темное пиво Gulden Draak можно пить и как аперитив и как десерт, да и вообще в любое подходящее время. В гастрономии пиво "Золотой Дракон" прекрасно дополнит горячие блюда из тушеного мяса или мясных блюд с винными соусами во французской манере. Еще "Золотой Дракон" великолепен в сочетании с темным шоколадом.

www.vansteenberge.com