Belgisch Bier · Bière Belge · Belgian Beer · Бельгийское Пиво
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Bruegel Amber Ale

Брейгель Амбер Эль

Бельгийское Монастырское Пиво · Belgisch Kloosterbier · Bière de Monastère Belge
Светлое янтарное фильтрованное непастеризованное пиво
Brouwerij Van Steenberge · Пивоварня Ван Стенберг

Бельгийское светлое пиво Bruegel Amber Ale (Брейгель Амбер Эль) получило свое название в честь знаменитого художника живописца и графика Pieter Bruegel de Oude (Питер Брейгель Де Оде) жившего в 1525 - 1569 годах. На пивной этикетке изображен фрагмент его работы "Крестьянский танец" The Peasant Dance 1567 года.

Питер Брейгель родился в городе Breda (Бреда), сегодня это нидерландская провинция "Северный Брабант" (Noord-Brabant). Жил он в революционное время, когда волна религиозных войн катилась по Европе. Это было жестокое и опасное время для того, чтобы жизнь не была потрачена впустую. Сам Питер Брейгель не оставил после себя никаких письменных документов, кроме разумеется художественных работ, поэтому о его жизни мало что известно. Тем не менее он считается одним из самых известных, очень продуктивных и важных живописцев Европы.

Брейгель писал жизнь простого народа, крестьян, их радости и боли. Также важной темой отображения были религиозные сцены, в которых Брейгель давал тонкую критику и оппозиционный взгляд испанским завоевателям, практиковавшим кровавые религиозные чистки с жертвами среди обычных людей. Все это сопровождалось подлинными фламандскими пейзажами. В 1563 году Питер Брейгель обосновался в Брюсселе (Brussel "Bruxelles") столице Бельгии. Там он женился на дочери своего учителя Питера Кука ван Альст (Pieter Coecke van Aelst), Марии (Мэйкен) и у них родились двое сыновей, которые впоследствии также стали известными художниками Pieter Bruegel de Jonge (Питер Брейгель Младший - прозвище "Адский") и Jan Bruegel (Ян Брейгель Бархатный).

Вернемся к пиву. Bruegel Amber Ale (Брейгель Амбер Эль) является типичным пивом времен Питера Брейгеля, когда наиболее распространенными были очень кислые Ламбики (Lambics) - это такое пиво спонтанного брожения, которое ферментировалось на чердаках крестьянских домов, и простые очень похожие на сегодняшнее пиво, Эли (Ale) - пиво верхового брожения. Кстати сказать, Лагеры (Lager) такими как мы их сегодня знаем, появились лишь в XIX веке, а тогда было время Эля. Лучшими представителями пива были конечно же Эли Аббатские (Abbey Ales). Монахи варили пиво не только для себя, но и для продажи простому народу и народ пил. Пили пиво не столько ради пьянства, а как для утоления жажды. В те времена это было безопаснее, чем пить обычную воду. Эль разбавляли водой и выпивали по 2,5 литра на человека в день. Причем пили все, мужчины, женщины и даже дети.

Бельгийское пиво Bruegel Amber Ale (Брейгель Амбер Эль) - это легкопьющийся мягкий и вкусный эль янтарного цвета. Благодаря двойной ферментации, т.е. вторичному брожению уже прямо в бутылках, пиво является непастеризованным и "живым". Полнотелое с большим вкусом и великолепной белоснежной плотной пеной. Варится это пиво из голландского и немецкого ячменя и хмеля. В напитке присутствует горчинка, но не доминирующая. Из-за того, что это пиво не слишком алкогольное (по мнению бельгийцев), то его можно употреблять в любое время дня. Попробуйте янтарный эль Bruegel Amber Ale (Брейгель Амбер Эль) и получите большую порцию вкуса и аромата цветов.

www.vansteenberge.com