салаты · salads · insalata · salade · salat · ensalada · salade
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров · Ensalada de Marisco

Сочный салат из морепродуктов, кальмаров, мидий, осьминожек и раковых шеек с апельсинами, грейпфрутами, перепелиными яйцами, под майонезной заправкой.
Juicy seafood salad with squids, octopus, mussels and crayfish, with orange, grapefruit, quail eggs, with mayonnaise

220 гр
480 руб

Рецепт вкусного блюда - Салат из кальмаров, представляет
итальянский ресторан пиццерия Ла Чиполла кафе в центре Москвы

как приготовить салат из кальмаров

способ приготовления, рецепт ресторана

Салат из кальмаров рецепт

ингредиенты:


30 гр - Кальмары в собственном соку
30 гр - Осьминоги в собственном соку
30 гр - Мидии в собственном соку
30 гр - Раковые шейки в собственном соку
80 гр - Апельсины
80 гр - Грейпфруты
40 гр - Майонез
2 шт - Яйцо перепелиное
Соль, перец по вкусу

способ приготовления:

Для приготовления этого салата лучше всего подойдут маринованные морепродукты в собственном соку (пресервы).

Морепродукты отжать от сока. Кальмары и осьминоги нарезать тонкой соломкой. Мидии проверить на наличие остатков раковин и если таковые есть, то такие остатки раковин удалить. С раковыми шейками ничего не делать.

Апельсины и грейпфруты тщательно промыть и просушить. Затем фрукты почистить от кожуры. Затем каждую дольку индивидуально очистить от кожуры. Очищенные дольки апельсина и грейпфрута нарезать пополам.

Перепелиные яйца отварить вкрутую. Затем яйца почистить от скорлупы. Одно яйцо нарезать соломкой, а второе яйцо разрезать пополам и далее использовать для украшения салата.

В металлическую миску выложить сегменты апельсина и грейпфрута, раковые шейки, осьминоги, кальмары, мидии, нарезанное соломкой перепелиное яйцо и майонез, посолить и аккуратно перемешать.

Салат из морепродуктов выложить в глубокую тарелку вместе с образовавшимся соком. Украсить перепелиным яйцом, долькой лимона и веточкой петрушки.

вес блюда 220 гр

Салат из кальмаров

Салаты

описание салатов с ценами, фото и рецептами, секреты шеф повара
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Салат Бургомистр

Салат Бургомистр
Burgermeister Salad
510 руб

Салат Греческий

Салат Греческий
Greek Salad
380 руб

Салат с языком

Салат с языком
Veal Tongue Salad
530 руб

Салат Зальцбургский

Салат Зальцбургский
Salzburger Salat
380 руб

Салат Цезарь

Салат Цезарь
Insalata Caesar
380 руб

Салат Капрезе

Салат Капрезе
Insalata Caprese
380 руб

Салат Русский

Салат Русский
Ensaladilla Rusa
340 руб

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей
Chicken Caesar Salad
550 руб

Руккола с креветками

Руккола с креветками
Ruccola Prawns Salad
650 руб

Салат с тунцом

Салат с тунцом
Ensalada de Atun
380 руб

Салат Цезарь с креветками

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров
Ensalada de Marisco
480 руб

рецепты салатов

пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ