салаты · salads · insalata · salade · salat · ensalada · salade
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Итальянский cырный салат

Итальянский cырный салат

Итальянский cырный салат · Insalata Parmigiano Italiano

Смешанные листья салатов, с томатами черри, филе апельсинов, заправленные ананасовым соусом, в корзиночке из сыра Пармезан, с копченым лососем
Mix salad with cherry tomatoes and orange fillet with pineapple dressing, served with Parmesan basket with smoked salmon

Français

La salade composée avec les tomates cerise et le filet orange avec la sauce d'ananas avec le Parmesan et a fumé le saumon

Deutsch

Gemischter salat mit cherry tomaten und orangen fillet mit ananas dressing, serviert mit Parmesan käse, geräuchertem lachs

Italiano

Insalata mista con pomodorini e spicchi d'arancia con condimento all'ananas, servita con Parmigiano con salmone affumicato

Español

Ensalada mixta con tomates cherry, aderezada con naranja y pina, servido con queso Parmesano y salmon ahumado

Dutch

Gemengde salade met kers tomaten en fillet van sinaasappel met ananas dressing, geserveerd met gerookte zalm up een bed van parmezaanse kaas

Рецепт вкусного блюда - сырный салат, представляет
итальянский ресторан пиццерия Ла Чиполла кафе в центре Москвы

как приготовить сырный салат

способ приготовления, рецепт ресторана

Сырный салат рецепт

ингредиенты:


60 гр - Сыр Пармезан
40 гр - Апельсины
30 гр - Помидоры
40 гр - Семга копченая
10 гр - Лимон
30 гр - Салат листовой
30 гр - Соус ананасовый
10 гр - Соус Песто
Соль, перец по вкусу

способ приготовления:

Сыр Пармезан натереть на мелкой терке. Противень для запекания застелить пергаментом. На пергаментную бумагу выложить Пармезанский сыр и равномерно распределить на в виде круга диаметром 20 см. Затем противень поставить в печь и запекать сыр при температуре 160 градусов, до размягчения сыра. Сыр должен размягчиться и склеиться между собой.

Небольшую металлическую кастрюльку перевернуть вверх дном. На кастрюльку выложить разогретый сыр Пармезан. Нужно постараться облепить сыром кастрюльку снаружи и дать сыру застыть. Получиться сырная чаша для будущего салата.

Листовой салат перебрать от завядших листьев, промыть и просушить. Можно использовать любой листовой салат, какой больше нравится или тот, который есть под рукой. Салат нарвать руками на равномерные небольшие фрагменты.

Апельсины тщательно промыть, просушить и почистить от кожуры. Затем каждую апельсиновую дольку почистить от кожуры и косточек. Сделать так сказать филе апельсинов.

Помидоры тщательно промыть, просушить, удалить плодоножку и разрезать на дольки.

В металлическую миску выложить салат, помидоры, апельсины и немного посолить. Заправить ананасовым соусом и аккуратно перемешать.

В центр широкой круглой тарелки установить сырную чашу. В нее выложить заправленный салат с апельсинами.

С краю тарелки выложить небольшой слайс копченого лосося. Вокруг салат украсить соусом Песто. Как приготовить соус Песто узнайте в рецепте другого блюда.

вес блюда 200 гр

Итальянский сырный салат

как приготовить ананасовый соус

способ приготовления, рецепт ресторана

Соус ананасовый рецепт

ингредиенты:


100 гр - Ананасы
5 мл - Соус Ворчестер
10 мл - Масло оливковое
2 гр - Соль

способ приготовления:

Из ананаса сделать свежевыжатый ананасовый сок. Затем сок налить в чистый металлический сотейник и поставить на плиту, на медленный огонь. Кипятить в течении 10 минут. Затем в сотейник добавить соус Ворчестер и оливковое масло. Посолить. Все время постоянно помешивать. Соус должен получиться средней густоты.

Салаты

описание салатов с ценами, фото и рецептами, секреты шеф повара
пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

Салат Бургомистр

Салат Бургомистр
Burgermeister Salad
510 руб

Салат Греческий

Салат Греческий
Greek Salad
380 руб

Салат с языком

Салат с языком
Veal Tongue Salad
530 руб

Салат Зальцбургский

Салат Зальцбургский
Salzburger Salat
380 руб

Салат Цезарь

Салат Цезарь
Insalata Caesar
380 руб

Салат Капрезе

Салат Капрезе
Insalata Caprese
380 руб

Салат Русский

Салат Русский
Ensaladilla Rusa
340 руб

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей
Chicken Caesar Salad
550 руб

Руккола с креветками

Руккола с креветками
Ruccola Prawns Salad
650 руб

Салат с тунцом

Салат с тунцом
Ensalada de Atun
380 руб

Салат Цезарь с креветками

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров
Ensalada de Marisco
480 руб

рецепты салатов

пивной ресторан Бургомистр · Burgermeister beer restaurant

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ