Английское крепкое, светлое пиво Haymaker / Хеймейкер (Косарь) обладает уникальным особенным вкусом. Изобилие хмеля Goldings, который добавляют в процессе приготовления пива, придает напитку отличительную особенность - ощущение солнечного света танцующего на кончике языка. Это пиво стоит сопровождать острыми блюдами. Английское слово Haymaker переводится как "Косарь", т.е. сенокосец - человек который косит траву.

Англичане не предпочитают варить пиво крепостью более 5% спиртуозности, поэтому любое пиво с процентным содержанием спирта 5% и более они именовывают крепким, что не скажешь про их коллег из Бельгии, которые варят в основном крепкие и прекрасно ароматизированные солодовые сорта пива, т.е. бельгийского эля. Хотя по слухам, Бельгийцы варят крепкое пиво только для других стран, чтобы показать свое мастерство в пивоварении, а сами тем временем балуются на родине пивом типа "Лагер" спиртуозностью не более 5%.